Ein aktueller Küchentrend ist Meal Prepping. Dabei planen Sie mehrere Mahlzeiten im Voraus, kaufen gezielt dafür ein und bereiten einzelne Speisekomponenten schon vor. Hier bieten die Ländlichen Gilden in Kooperation mit der Kochreferentin Andrea Niessen am 18. oder 21. September 2023 in Bütgenbach einen passenden Kochkurs an. Schon immer wurden Mahlzeiten in größeren Mengen vorgekocht und wieder aufgewärmt. Doch niemand hat Lust, gleich mehrere Tage hintereinander Risotto, ein Kichererbsen-Curry oder Nudeln mit Tomatensauce zu verzehren. Solch langweiliger Eintönigkeit beugt beim Meal Prepping die Komponententechnik vor. Man ist beim Kochen rationeller, weil einzelne Komponenten in größeren Mengen vorbereitet werden. Weiter Vorteil: man benötigt weniger Zeit fürs Einkaufen, denn wenn man mehrere Tage im Voraus plant, muss man nicht alle Tage für Kleinigkeiten in einen Laden springen. Zudem isst man gesünder und abwechslungsreicher, weil man nicht auf die Schnelle „irgendetwas“ kocht.